Cuisine et culture fusionnent avec Olivia OUEDRAOGO : Un voyage gustatif unique
- ZOOM SUR UNE FEMME BATTANTE
Merveilles
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Je réponds au nom de OUEDRAOGO Kiswendsida Diane Olivia. Je suis en fin de formation en 3e année en marketing et gestion commerciale à Aube Nouvelle, je suis responsable de Vida Service.
Depuis toute petite, j’ai toujours aimé faire la cuisine! Même pour souvent me distraire je suivais les émissions d’art culinaire et tout! Et c’est au moment du Covid-19, lorsque on était en confinement que j’invitais mes amies à la maison et chaque jour je faisais un plat pour que l’on déguste et c’est de là qu’elles m’ont inspiré à essayer de faire des recettes que je peux mettre sur commande !!! Et je me suis dite pourquoi pas ne pas essayer, vu que c’est tout d’abord une passion…c’est de là qu’est venue mon inspiration et VIDA services est née en mars 2021.
Nos spécialités sont entre autres le Riz Cantonais, les mini fours, les mini pizzas, les neems, les boulettes de viande, les pastels, les crepes( toute sorte), le gratin de pommes de terre, le poulet pané, le poulet fri , les soupes, le couscous , les macédoines…
La difficulté majeure que je rencontre souvent est la concurrence.. celle-ci est rude parce qu’il y’a bon nombre de restauratrices.. il y’a également la chereté des produits alimentaires ! De jour en jour on a une hausse sur les prix des produits mais je n’ai pas abandonné car j’ai fait de la cuisine une passion. ça me fait plaisir que des personnes comptent sur moi en ce qui concerne leur plaisir gourmand ! Et toute chose faite avec amour, quelqu’en soit les difficultés rencontrées on sort toujours indemne Que ce soit des mariages, des anniversaires, des baptêmes, des soutenances enfin tout type de cérémonie on me recommande et ça c’est déjà un grand pas!!!
Pour mes projets futurs, j’aimerais d’abord que Vida services voit le jour en termes de grand restaurant 5 etoiles si je peux dire!! Ensuite développer une plateforme ou une application de commande en ligne , créer un livret de recette et faire également des formations un peu partout, chose que j’ai même commencé avec certaines personnes.
Le conseil que je peux donner à une personne désirant se lancer dans la restauration est d’abord l’amour de la cuisine et la persévérance. Ne jamais abandonner quoi qu’il advienne . Une fois que ce travail est une passion pour soi, les choses seront plus faciles. C’est sûr que le début ne sera pas facile car il y’aura les critiques et tout et même certaines personnes pour te déstabiliser vont te dire que ça n’ira pas loin tout simplement. Mais si tu restes Focus sur ton objectif c’est sûr que tu t’en sortiras si Dieu le permet.
